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在乘坐高铁时是可以携带腊肉的，但是需要包装完整。包装不完整有异味的腊肉，是禁止携带进站乘车的。
2、法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品；
《铁路进站乘车禁止和限制携带品公告》第六条 请勿携带以下危害列车运行安全或公共卫生的物品：可能干扰列车信号的强磁化物，有强烈刺激性气味的物品，有恶臭等异味的物品，活动物（导盲犬除外），可能妨碍公共卫生的物品，能够损坏或者污染车站、列车服务设施、设备、备品的物品。
第七条 限量携带以下物品：不超过20毫升的指甲油、去光剂、染发剂；不超过120毫升的冷烫精、摩丝、发胶、杀虫剂、空气清新剂等自喷压力容器；安全火柴2小盒；普通打火机2个。
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